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Nuss - Spektakel

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Geschmacksnotiz: Nuss I Rohrzucker I Zitrus Das Wichtigste vorweg: Unsere Kaffees sind... mehr

Geschmacksnotiz:

Nuss I Rohrzucker I Zitrus

Das Wichtigste vorweg: Unsere Kaffees sind nicht aromatisiert! Ähnlich wie bei Wein, ergeben sich die verschiedenen Aromen unter anderem aufgrund der unterschiedlichen Varietäten, der Anbaugebiete und -höhe, sowie der Aufbereitung. 

Infos:
Anbaugebiet: Marcala (Honduras)
Anbauhöhe: 1200 - 1700m
Varietät: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
Aufbereitung: Fully washed
Siegel: europäisches Bio-Siegel
Cupping Score: 86

Unsere Sorte "Nuss-Spektakel" stammt aus Honduras. Dieser hochwertige Spezialitätenkaffee hat ein vollmundiges und nussiges Aroma mit einer natürlichen Süße. Diese Sorte gehört zu unseren klassischen Kaffees. Die Aufbereitungsart ist "Fully Washed". Angebaut wird der Kaffee zwischen 1200 und 1700 m Höhe. Der Kaffee ist ein "Single Origin" (also ein sortenreiner Kaffee) und 100 % Arabica.

Unterstützung vor Ort:
Die Farmer und deren Mitarbeiter werden regelmäßig durch "Tastings" geschult und besuchen ebenso regelmäßig Fortbildungen zum Thema "Organic Farming". So kann zum einen eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet werden und zum anderen wird dafür Sorge getragen, dass die Mitarbeiter sich weiterbilden können.

Besondere Zertifizierungen:
Der Kaffee ist außerdem mit dem europäischen "Bio-Siegel" zertifiziert.

Röstgrad:
Wir rösten diesen Kaffee als mittlere Röstung, sodass wir die charakteristische Säure im Vordergrund behalten und trotzdem einen schönen Körper samt natürlicher Süße erhalten.

Zubereitungsmöglichkeiten:
Der Kaffee ist für alle Zubereitungsarten geeignet. Lediglich für die Siebträgermaschine empfehlen wir ihn nicht einzusetzen.

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Kundenbewertungen für "Nuss - Spektakel"
08.06.2019

Büro-Kaffee!!

Unser Büro wird seit längerem mit diesem Kaffee beliefert, immer pünktlich und frisch geröstet! Den Mitarbeitern schmeckt es - man kann sagen "Endlich guter Kaffee!"

11.01.2019

Sehr gut für Filtermaschine

Wir haben den Kaffee seit längerem für unsere Filtermaschine gekauft und sind sehr zufrieden. Der Kaffee ist sehr harmonisch und nicht zu kräftig.

05.06.2018

Lecker!

Leckerer Kaffee - wir "füttern" damit unseren Vollautomaten und sind sehr zufrieden.

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