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Süsses - Früchtchen

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Geschmacksnotiz: Ananas I Mango I Himbeere Das Wichtigste vorweg: Unsere Kaffees sind nicht... mehr

Geschmacksnotiz:
Ananas I Mango I Himbeere

Das Wichtigste vorweg: Unsere Kaffees sind nicht aromatisiert! Ähnlich wie bei Wein, ergeben sich die verschiedenen Aromen unter anderem aufgrund der unterschiedlichen Varietäten, der Anbaugebiete und -höhe, sowie der Aufbereitung. 

Infos:
Anbaugebiet: Illamatepec (El Salvador)
Anbauhöhe: 1350 - 1500m
Varietät: red bourbon
Aufbereitung: natural
Cupping Score: 86

Dieser aus El Salvador stammende Kaffee hat eine leichte Fruchnote und einen mittleren bis kräftigen Körper. Der Kaffee hat so gut wie keine Säuren.
Es handelt sich hierbei um ein "Microlot", das heißt es gibt von dieser Ernte weltweit nur ein sehr begrenztes Kontingent. Glücklicherweise haben wir ein paar Kilos von diesem exklusiven Kaffee erwerben können. Der Kaffee wurde "natural" aufbereitet und in einer Höhe zwischen 1350 - 1500 m angebaut. Der Kaffee ist ein "Single Origin" (also ein sortenreiner Kaffee) und 100 % Arabica.

Röstgrad:
Dieser Kaffee wird von uns als mittlere Röstung veredelt. Dadurch bewahren wir den Herkunftscharakter des Kaffees.

Zubereitungsmöglichkeiten:
Der Kaffee ist für alle Zubereitungsarten geeignet. 

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Kundenbewertungen für "Süsses - Früchtchen"
11.06.2018

TOP!

Angenehmer, fruchtiger Kaffee. Weder bitter noch sauer! Im Vollautomaten und als Filter getestet. Top Spezialitätenkaffee!

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